| Title | 电子商务环境下连锁餐饮业供应链运营模型 |
| Authors | 郭巍杰 齐欢 郭湫君 |
| Issue Date | 2010-02-15 |
| Publisher | 郑州轻工业学院学报(自然科学版) |
| Keywords | 电子商务 连锁餐饮业 供应链 成本模型 利润模型 |
| metadata.dc.description.sponsorship | 河南省科技创新杰出青年计划(074700510004) |
| Citation | 郑州轻工业学院学报(自然科学版),2010,25(01):69-72 |
| Abstract | 通过建立基于电子商务的连锁餐饮业供应链运营模型,得到其净利润的优化解法.该模型从成本和利润两方面入手,将连锁餐饮业的供应链特点与电子商务的优点相结合,量化了各种需要考虑的因素,建立了相应的方程,通过仿真实验分析了优化方法及其最优解.与传统连锁餐饮业的供应链相比,电子商务供应链更有利于提高信息传递的效率和准确率. |
| ISSN | 1004-1478 |
| Appears in Collections: | 基科部办公室 |
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